にっこり栄養満点ふんわり豆腐ホットケーキ
すーぱーあんころもち @cook_82608799
豆腐としらすと鶏レバーと野菜の粉末を使った栄養満点ホットケーキです！とってもふっくら焼けます♫
このレシピの生い立ち
子供たちが食が細くてなかなか食べないとか眠くて機嫌が悪くて野菜や肉を食べるのが難しい時の救世主に栄養満点のホットケーキです！いちごやチョコレートソースは最終手段としてとっておくと良いですよ^_^もちろん大人が食べても美味しいです♫
にっこり栄養満点ふんわり豆腐ホットケーキ
豆腐としらすと鶏レバーと野菜の粉末を使った栄養満点ホットケーキです！とってもふっくら焼けます♫
このレシピの生い立ち
子供たちが食が細くてなかなか食べないとか眠くて機嫌が悪くて野菜や肉を食べるのが難しい時の救世主に栄養満点のホットケーキです！いちごやチョコレートソースは最終手段としてとっておくと良いですよ^_^もちろん大人が食べても美味しいです♫
アプリでひらく作り方
- 1
ブレンダーに卵と牛乳を入れる
-
- 2
鶏レバー緑黄色野菜の粉末を入れる
-
- 3
しらすと豆腐とバナナを入れる
-
- 4
ここまでの素材をしっかり混ぜる
しらすの姿が見えなくなったことを
確認する。 -
- 5
ホットケーキの粉をいれて混ぜる。
ちょっと粉が残ってる位に留めて混ぜすぎない。 -
- 6
焦げないフライパンで弱火でじっくり3分位焼く。裏側にフライパン返しがスッと入って焼き色がついてるのを確認して裏返す。
-
- 7
ひっくり返したら2分位焼いて完成。
※下側の焼き色を途中確認して焦げないように注意する。 -
- 8
いちごやブルーベリー、おまけにチョコレートソースをかける。
-
コツ・ポイント
焦げないフライパンを使うのが大事です。余熱とか濡れたふきんを用意しなくても焼けます。同じフライパンで2枚目以降を焼くときはさらに弱火にして焦げないように調整してください。大きなフライパンに小さめに生地を落として焼くとひっくり返すのが楽です♫
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