ゴマたっぷり小松菜の和風ツナ和え
いっちゃんママ94 @cook_40065509
栄養たっぷりの小松菜を飽きずに手軽に食べられます。子供からお年寄りまで食べやすい味にしました。
このレシピの生い立ち
小松菜であと1品作りたいな、食べたいけど手軽に何か出来ないかな～と考えて作りました。
ゴマたっぷり小松菜の和風ツナ和え
栄養たっぷりの小松菜を飽きずに手軽に食べられます。子供からお年寄りまで食べやすい味にしました。
このレシピの生い立ち
小松菜であと1品作りたいな、食べたいけど手軽に何か出来ないかな～と考えて作りました。
作り方
- 1
ボウルに醤油、砂糖、酢、ほんだしを入れ、よく混ぜておく。
-
- 2
小松菜は綺麗に洗い5cmほどの長さに、人参は細切りにする。
-
- 3
鍋にたっぷりの水を入れ沸騰したら芯の部分と人参を入れて5〜6分茹でる。
-
- 4
残りの葉の部分を入れて3〜4分茹でたらザルに上げ、流水でしっかり冷やす。
-
- 5
よく絞って水分をしっかり取りボウルの中であえる。ツナ30ｇとすりゴマ、かつお節をたっぷり入れて混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
シャキシャキ食感が好きな方は固めに茹でて、子供やお年寄りには柔らかめに茹でてあげると食べやすいです。
レシピはやや柔らかめです。
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