あと1品☆レンジdeカニ玉とろとろ豆腐汁

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

豆腐をたっぷりいただける、ピリ辛な卵の天津飯風
カニかまのうまみもあり
卵炒め汁がレンジで作れる
あと1品にオススメ♪

このレシピの生い立ち
豆腐の消費期限が近づいていたので、一気に消費できる料理を作りたかった
豆腐はヘルシーなので、あと1品にぴったりだと思います
少しピリ辛にした、カニかま風味のとろとろ汁は、家族にも大評判です
今回、レンジで上手くいきましたので、公開しました

あと1品☆レンジdeカニ玉とろとろ豆腐汁

豆腐をたっぷりいただける、ピリ辛な卵の天津飯風
カニかまのうまみもあり
卵炒め汁がレンジで作れる
あと1品にオススメ♪

このレシピの生い立ち
豆腐の消費期限が近づいていたので、一気に消費できる料理を作りたかった
豆腐はヘルシーなので、あと1品にぴったりだと思います
少しピリ辛にした、カニかま風味のとろとろ汁は、家族にも大評判です
今回、レンジで上手くいきましたので、公開しました

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材料

  1. 1個
  2. 豆腐 300g
  3. カニカマ 2本
  4. 鶏ガラ※醤油 各小さじ1/3
  5. ※白だし※みりん 各小さじ1
  6. 150cc
  7. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    耐熱皿に豆腐、カニかま、※を入れる
    溶いた卵を流し入れ、ラップしてレンジ600w5分

  2. 2

    取り出しラー油をかけて出来上がり♪
    分量外の大葉を飾りました

コツ・ポイント

浅い耐熱皿を使ってしまいましたが、溢れました
深皿をオススメします

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元外交官夫人のレシピ
に公開
クックパッドアンバサダー2023~2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社「高たんぱく質料理」本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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