作り方
- 1
オクラはネットごとゴシゴシ洗って表面の産毛を取ってから好きな大きさにカットする
- 2
春雨は戻して、長いものは食べやすい長さに切る
- 3
サラダチキンはほぐす
- 4
①②③をボールに入れる。
マヨネーズ、オイスターソース、白すりごまも加えてよく和える -
- 5
器に盛りお好みでブラックペッパー、白いりごま、パプリカパウダーなどトッピングする
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コツ・ポイント
オクラの産毛は板ずりかネットごと洗って取ると舌触り良くなります。それでも硬いのが苦手な方は1分ほど茹でるかレンジで加熱してから使ってください
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