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同配分で簡単!  ラングドシャ-レシピのメイン写真

同配分で簡単!  ラングドシャ

tacci’s
tacci’s @cook_40374935

卵の白身の活用!
サクサククッキーのラングドシャ
今回は基本の生地は同配分!
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卵の白身の活用!
サクサククッキーのラングドシャ
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卵の白身の活用!
サクサククッキーのラングドシャ
今回は基本の生地は同配分!
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材料

  • 卵の白身 適量
  • グラニュー糖 適量
  • 薄力粉 適量
  • ※全て同じgで!今回は各100g
  • 余った白身で活用ください
  • チョコ色にするなら
  • カカオパウダー 小さじ1-2
  • 抹茶色にするなら
  • 抹茶パウダー 小さじ1-2
  • 他の色にするなら
  • 他のパウダー 小さじ1-2
  • を追加してください
  • 風味を強くするなら
  • バニラオイル 少々
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作り方

  1. 1

    基本的には
    余った白身のgで他も調整すると良いかと!

  2. 2

    同配分で!
    50gならすべて50gずつ!
    今回は
    各100gずつで混ぜてから
    3色に分ける

  3. 3

    バターにグラニュー糖を入れて混ぜて
    振るった薄力粉を入れて白身を数回に分けて混ぜ込むだけ

  4. 4

    そこにチョコなど使うときは
    取り分けてココアパウダーを追加

  5. 5

    絞り袋に入れて
    クッキングペーパーかシルパットに絞る

  6. 6

    170度で12分
    か
    180度で10分位
    今回は170度で12分

  7. 7

    こういう風にくっつく時があるので
    ご注意!

    • 同配分で簡単!  ラングドシャ作り方7写真
  8. 8

    中に挟むクリーム、ガナッシュは
    お好きなモノで 笑

    • 同配分で簡単!  ラングドシャ作り方8写真
  9. 9

    • 同配分で簡単!  ラングドシャ作り方9写真
  10. 10

    • 同配分で簡単!  ラングドシャ作り方10写真
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tacci’s
tacci’s @cook_40374935
2024/05/30 12:36に公開
最近、こちらに登録して備忘録に趣味で色々な料理を気まぐれに。。Instagram にtacci1729で
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このレシピのキーワード

ラングドシャ 抹茶 ココア 薄力粉 卵 白身 チョコレート

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