パープルクィーンを綺麗に洗い、へその部分を爪楊枝かど先のとがったもので取り去り、水気を十分に取る。

広口びんにブランデーを少々入れ、広口びん全体＆蓋を消毒する。

広口ビンに梅・氷砂糖・梅・氷砂糖と交互に入れ、ブランデーを注ぎ蓋をする。

冷暗所に保存し、時々びんを動かしましょう。