鶏むね肉のレモンチーズ焼き
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
鶏肉（補気）とレモン（収渋類）は効果的な組み合わせ♪気の固摂作用が低下して漏れる（多汗・頻尿・尿漏れ）時収渋類と一緒に
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
チーズ
性味：甘・酸・平
帰経：肺・肝・脾
効能：補肺・潤腸・養陰・止渇
適応症：虚熱・消渇
鶏むね肉のレモンチーズ焼き
鶏肉（補気）とレモン（収渋類）は効果的な組み合わせ♪気の固摂作用が低下して漏れる（多汗・頻尿・尿漏れ）時収渋類と一緒に
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
チーズ
性味：甘・酸・平
帰経：肺・肝・脾
効能：補肺・潤腸・養陰・止渇
適応症：虚熱・消渇
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
鶏むね肉は、繊維によって、まず２つに分け、右の部分を繊維に沿って３つに切る。
-
- 3
繊維の流れに垂直に切り、一口大の削ぎ切りにする
-
- 4
適当な袋に片栗粉と塩・コショウ少々を入れたものを用意する。鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす
-
- 5
フライパンを熱し、油を引いて、鶏肉を焼き
-
- 6
もう片面も焼く
-
- 7
薄切りした玉ねぎをのせて
-
- 8
塩・酒・みりんを入れる
-
- 9
レモン汁を入れる
-
- 10
冷凍コーンを入れる
-
- 11
チーズを入れて蓋をしてなじませる
-
- 12
あれば、パセリをかけて（なくても可）
-
- 13
出来あがり！
-
コツ・ポイント
カロリーが高くなりますが、とろけるチーズをもう少し多く入れるとより美味しいです
レモン
性味：酸・甘・平
帰経：脾・胃・肺
効能：生津止渇・祛暑・安胎
適応症：口渇・暑熱・妊娠悪阻・胎動不安
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22671668
