お弁当に♪エリンギとアスパラ麺つゆびたし
☆atsuki☆ @cook_40299610
茹でアスパラと焼きエリンギを熱々のうちに麺つゆに入れるだけ♪お弁当に簡単、美味しい♪
このレシピの生い立ち
パパッとお弁当のおかずを作りたい
お弁当に♪エリンギとアスパラ麺つゆびたし
茹でアスパラと焼きエリンギを熱々のうちに麺つゆに入れるだけ♪お弁当に簡単、美味しい♪
このレシピの生い立ち
パパッとお弁当のおかずを作りたい
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- 1
●小皿に麺つゆを入れる
◯アスパラは、食べやすい長さにカットして1分ほど茹でる→●麺つゆに入れ馴染ませる - 2
◯エリンギを輪切りにして、格子状に切れ目を入れたら、少量の油をしいたフライパンで両面を焼く→●麺つゆに入れ馴染ませる
- 3
アスパラ、エリンギ全体に麺つゆを絡めたら、冷めるまで放置
出来上がり♪
-
- 4
◯アスパラ、エリンギ、一つの皿で大丈夫です
◯エリンギは、格子状の切れ目を入れると、味が馴染みやすい&帆立風に 笑
コツ・ポイント
◯茹でたて、焼きたて、熱いうちに麺つゆに入れる（薄めず使うので、少なめでも味が入ります）
◯小さめフライパンでアスパラ茹でる→同じフライパンでエリンギを焼けばフライパン一つでオッケーです
◯エリンギに格子状の切れ目を入れ、味も馴染みやすく！
つくれぽ
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