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ヨウサマの減塩千斗入ル風シラスと葱パスタ
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ヨウサマの減塩千斗入ル風シラスと葱パスタ-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩千斗入ル風シラスと葱パスタ

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

今年1月に京都旅行し千斗入ルのパスタが
50過ぎのおやじにマッチングしたから。
このレシピの生い立ち
50過ぎるとソース系クリーム系は重たく感じます。パスタが食べたい時は千斗さんのパスタを私流にアレンジしてます。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

今年1月に京都旅行し千斗入ルのパスタが
50過ぎのおやじにマッチングしたから。
このレシピの生い立ち
50過ぎるとソース系クリーム系は重たく感じます。パスタが食べたい時は千斗さんのパスタを私流にアレンジしてます。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩千斗入ル風シラスと葱パスタ

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

今年1月に京都旅行し千斗入ルのパスタが
50過ぎのおやじにマッチングしたから。
このレシピの生い立ち
50過ぎるとソース系クリーム系は重たく感じます。パスタが食べたい時は千斗さんのパスタを私流にアレンジしてます。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

今年1月に京都旅行し千斗入ルのパスタが
50過ぎのおやじにマッチングしたから。
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50過ぎるとソース系クリーム系は重たく感じます。パスタが食べたい時は千斗さんのパスタを私流にアレンジしてます。
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材料

1人前
  • パスタ 1束(100g程)
  • しめじ 適量(作り方1写真参照)
  • 茄子 1本
  • ポン酢 大さじ1(作り方3)
  • シラス 適量(作り方7写真参照)
  • 生ハム 1枚(ロングサイズ)
  • 青ネギ 適量(作り方7写真参照)
  • ★パスタ茹で湯 お玉2杯
  • ★顆粒かつおだし·昆布だし 1/2本(写真参照)
  • ★ニンニクチューブ·牡蠣醤油 各小さじ1/2
  • ★白だし 大さじ1
  • ごま油 小回りで1周
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作り方

  1. 1

    しめじは緩くラップをし、600w30秒レンチンする。

    • ヨウサマの減塩千斗入ル風シラスと葱パスタ作り方1写真
  2. 2

    長茄子は緩くラップし、600w2分レンチンする。

    • ヨウサマの減塩千斗入ル風シラスと葱パスタ作り方2写真
  3. 3

    取り出して、ポン酢大さじ1で和える。

    • ヨウサマの減塩千斗入ル風シラスと葱パスタ作り方3写真
  4. 4

    しめじ、茄子以外に、シラス、生ハム、青ネギをトッピングに使用します。

  5. 5

    ★でパスタソースを作る。

    • ヨウサマの減塩千斗入ル風シラスと葱パスタ作り方5写真
  6. 6

    パスタと作り方5★で炒める。

    • ヨウサマの減塩千斗入ル風シラスと葱パスタ作り方6写真
  7. 7

    こんな感じに仕上げる。

    • ヨウサマの減塩千斗入ル風シラスと葱パスタ作り方7写真

コツ・ポイント

しめじ、茄子は型崩れするのでレンチンする。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2024/06/01 01:33に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

パスタ なす しらす シメジ 湯 生ハム 青ネギ

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