チキンミートボールサラダ
サラダ
このレシピの生い立ち
防腐剤が心配なので全て作ってしまいますが。。。サラダは簡単でいつ食べても美味しいです。
作り方
- 1
ミートボールを全て混ぜる
-
- 2
ミートボール①を丸める：
（小）アイスクリームスクープで生地をトレイにおく -
- 3
４００F
２００C
ミートボール①を焼く
１８−２０分
完全に火を通す -
- 4
ホモス：
ブレンダーに加えスムースになるまで攪拌
生地が纏まらなければ水大匙１づつ加え調節
塩が必要であれば足す -
- 5
サラダ：
ボウルに全て加え混ぜ合わせる
＋焼いたミートボール②を加え混ぜ合わせる -
- 6
皿にミートボールサラダを盛り
付け合わせでホモスを横に添える -
- 7
ホモスの表面にオイル＋ザターをふる
-
コツ・ポイント
ホモスは面倒であれば質の良い市販のものを購入して手間を省いてもいいと思います。
Zar'tar：
炒白胡麻大匙１
塩小さじ１
マジョラム大匙２
スマック sumac １・４カップ
ドライタイム 大匙２
ドライオレガノ 大匙２
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