発酵なし！ジャーマンポテトブレッド

Name: 発酵なし！ジャーマンポテトブレッド
Yield: パウンド
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 1/2束; じゃがいも 1個; ウインナー 4本; A薄力粉 160g; Aベーキングパウダー 小2; A塩 小1/2; たまご 2個; オリーブ油 50ml; 牛乳 80～100ml; 黒胡椒・パルメザンチーズ 適宜

三上摂 @cook_40401204

じゃがいもとウインナー、そしてポパイも大好きな(笑)ほうれん草がたっぷり入った、発酵要らずの栄養満点ソーダブレッドです

このレシピの生い立ち
朝食にもおつまみにもなる、気軽に
作れるソーダブレッドを考えました

じゃがいもとウインナー、そしてポパイも大好きな(笑)ほうれん草がたっぷり入った、発酵要らずの栄養満点ソーダブレッドです

このレシピの生い立ち
朝食にもおつまみにもなる、気軽に
作れるソーダブレッドを考えました

発酵なし！ジャーマンポテトブレッド

三上摂 @cook_40401204

じゃがいもとウインナー、そしてポパイも大好きな(笑)ほうれん草がたっぷり入った、発酵要らずの栄養満点ソーダブレッドです

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作れるソーダブレッドを考えました

じゃがいもとウインナー、そしてポパイも大好きな(笑)ほうれん草がたっぷり入った、発酵要らずの栄養満点ソーダブレッドです

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材料

パウンド

ほうれん草 1/2束
じゃがいも 1個
ウインナー 4本
A薄力粉 160g
Aベーキングパウダー小2
A塩小1/2
たまご 2個
オリーブ油 50ml
牛乳 80～100ml
黒胡椒・パルメザンチーズ適宜

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作り方

1

ほうれん草は茹で水気を絞り、3cmに切る
じゃがいもは1cm角に切り耐熱容器に入れ、レンジ600wで1分強加熱する
2

ボウルにふるったAを入れ、①と1cmの輪切りにしたウインナーを加え混ぜ、たまご・オリーブ油・牛乳の順に加えその都度混ぜる
3

油を塗った型に②の生地を流し入れ、チーズと黒胡椒をお好み量ふり、180℃に予熱したオーブンで40分～焼いたらでき上がり

コツ・ポイント

お好みで②の工程でマヨネーズ大2
を加えても◎

生地は練らずに、さっくりとボウルの
下からすくうように混ぜます

焼きたてはそのままで、翌日は
スライスしてトーストするのが◎

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三上摂 @cook_40401204

2024/06/01 06:30に公開

野菜と果物にココロ奪われた大人ごはん神戸で発信する食卓クリエイター　◼ Instagram : @setsu_mikami◼ blog : https://allegroconbrio77.blogspot.com◼『SCOOOP !』にて2025.3までスコープキッチン連載　(みやぎ生協・コープふくしま)

このレシピのキーワード

じゃがいもほうれん草ソーセージ牛乳薄力粉卵

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