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茶えのきともやしのバター醤油
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茶えのきともやしのバター醤油-レシピのメイン写真

茶えのきともやしのバター醤油

JA中野市
JA中野市 @ja_nakano

もやしの水気をきちんと切ると、味が薄くならずにすみます。
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無し

もやしの水気をきちんと切ると、味が薄くならずにすみます。
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茶えのきともやしのバター醤油

JA中野市
JA中野市 @ja_nakano

もやしの水気をきちんと切ると、味が薄くならずにすみます。
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材料

2人分
  • 茶えのき 1袋(200g)
  • もやし 200g
  • 醤油 大さじ2
  • バター 10g
  • かつおぶし 2g
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作り方

  1. 1

    茶えのきは根元を切ってほぐし、もやしは洗って水を切る。

    • 茶えのきともやしのバター醤油作り方1写真
  2. 2

    ①を耐熱容器に入れて醤油をまわしかけ、ラップをふんわりかけて電子レンジ600wで2分加熱し、混ぜる。

    • 茶えのきともやしのバター醤油作り方2写真
  3. 3

    熱いうちにバターを入れて溶かし、器に盛りつけてかつおぶしをまぶす。

コツ・ポイント

火を使わないレンチンレシピ。バターを最後に入れることでコクと風味、ツヤが出ます。

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JA中野市
JA中野市 @ja_nakano
2024/06/01 08:42に公開
JA中野市(中野市農業協同組合)の公式キッチンです。中野市は長野県北部に位置し、全国でも有数のきのこと果物の産地で、特に、えのきたけの生産量は、日本一です。きのこのレシピ公開中!なかのきのこレシピhttps://kinoko-recipe.com/きのこの産地・長野県中野市の「採れたて菌況情報」なかのきのこ新聞https://nakano-kinoko.com/
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えのき もやし

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