にんにくが決手のトマトソースパスタ
にんにくItsuka @cook_42212710
にんにくの旨みたっぷりのトマトソースのパスタです。具材はお好みでどうぞ！肉、ベーコンやきのこがおすすめです^_^
このレシピの生い立ち
家族が唸った一品です！あきたしらかみにんにく、最高〜♪
にんにくが決手のトマトソースパスタ
にんにくの旨みたっぷりのトマトソースのパスタです。具材はお好みでどうぞ！肉、ベーコンやきのこがおすすめです^_^
このレシピの生い立ち
家族が唸った一品です！あきたしらかみにんにく、最高〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
あきたしらかみにんにくを5粒みじん切りにします。大きなにんにくなので、ふつうのにんにくに場合は数を増やして下さい。
-
- 2
オリーブオイルでじっくり炒めて香りを出します。焦がさない様に注意して下さいね。
-
- 3
トマトの水煮と調味料を入れて煮込みます。
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- 4
好きな具材も一緒に煮込むと旨みが増します！
今回は豚こまと冷凍しめじ^_^ -
- 5
塩小さじ1（分量外）を入れたお湯でパスタを茹でる。1分短めで火を止める。一本ちぎってみて、ほんの少し芯が残る位でOK！
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- 6
フライパンにざらっとパスタを移す。少しゆで汁も入る感じで♪
-
- 7
鍋をゆすって一生懸命混ぜながらソースを絡めます。
(やっぱりウインナーを入れたくなってあと足ししちゃいました) -
- 8
塩、こしょうで味を整えて完成！
トマト感足りなければトマトケチャップも加えて下さい。 -
コツ・ポイント
チューブにんにくより生のにんにくのほうがおいしいです^_^
具材はその日の気分で！
パスタにソースを絡める時、程よく水分を飛ばして美味しく仕上げて下さいね。
うちはいつもパスタは目分量で入れるので、最後の微調整は必須です…
つくれぽ
あきたしらかみにんにくを愛する主婦です！大粒で甘みがあり、雑味がない秋田のブランドにんにくです。次の日嫌なにおいが残らないので、平日から食べちゃいます♪パートの傍ら、手作りジャムとあきたしらかみにんにくをイベント販売しています^_^主人と食べ盛り息子2人と静岡で4人暮らし。秋田出身。
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