焼肉のタレとごまドレッシングで棒棒鶏
Ayasu45 @cook_40426225
食欲そそる匂いと味がたまらない、夏バテ気味の時期でも箸が止まらなくなります！
このレシピの生い立ち
余ってる焼肉のタレとごまドレッシングを混ぜて味見したらまあまあ美味しいソースになったので、そこから色々混ぜて簡単だけど簡単に作り出せない味のソースを作りました。
焼肉のタレとごまドレッシングで棒棒鶏
食欲そそる匂いと味がたまらない、夏バテ気味の時期でも箸が止まらなくなります！
このレシピの生い立ち
余ってる焼肉のタレとごまドレッシングを混ぜて味見したらまあまあ美味しいソースになったので、そこから色々混ぜて簡単だけど簡単に作り出せない味のソースを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を茹でて、食べやすい大きさに割く。
- 2
キュウリを短冊切りにする。
- 3
調味料を深めのボウルなどに全て合わせて、よく混ぜ合わせる。ドロドロ過ぎたら、かんたん酢を微量追加して伸ばす。
- 4
味見をして、旨味やコクが欲しければ焼肉のタレや味噌、ハチミツを追加で入れる。辛い場合はかんたん酢と砂糖を入れる。
- 5
鶏肉とキュウリを混ぜ合わせ、1晩以上冷蔵庫で寝かせる。
コツ・ポイント
使う焼肉のタレによっては味に違いが出るため、はちみつ、砂糖、かんたん酢、ラー油などで好みに味を調整してください。辛味が欲しい時はラー油多めや、豆板醤を入れてもよし。ソースは焼肉のタレより少しサラサラぐらいの粘度がオススメ。
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