★を混ぜ合わせる。

ボウルに卵とブラックペッパー、ピザ用チーズを入れたら黄身と白身が完全に混ざらないように軽く 混ぜる。

ウインナーを輪切り。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し輪切りにしたウィンナ 一を加えてカリッとなるまで炒める。

混ぜ合わせた★を④に加えウィンナーに絡めながら30秒ほど炒め る。

弱火に切り替えて混ぜ合わせてお いた卵とチーズを加えたら、チー ズを溶かし卵が半熟になるまで加熱する。

ご飯に盛り付けて完成。