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ココットハンバーグ*ココス風
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ココットハンバーグ*ココス風-レシピのメイン写真

ココットハンバーグ*ココス風

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

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好みのソースで家族喜ぶ♪
ハンバーグやホウレンソウソテーが余った翌日のランチに!生クリーム消費に!
特別な日の夕食に、誕生日に、クリスマスにも♪

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材料

1人分
  • ハンバーグ ひとつ
  • しめじor舞茸 1/6~1/8パック
  • ほうれん草orいんげん 1/8袋(いんげんなら4~5本)
  • バターorマーガリン 少々
  • 塩、胡椒、ガーリックパウダー、コンソメ 少々
    魔法のスパイス塩*手作り味塩こしょう
  • 《デミ玉》
  • デミグラスソースorブラウンシチュー お玉1杯前後
    簡単♪即席デミグラスソース
  • 卵or温泉たまご 1個
  • 《マスタードクリーム》
  • 粒マスタード 小さじ1前後(お好みの量)
    マスタードクリームソース*即席マスタード
  • 生クリーム 100cc
  • 牛乳 50cc
  • 塩、胡椒、ガーリックパウダー、コンソメ 少々
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作り方

  1. 1

    ハンバーグを焼き、耐熱皿に移しておく。

    • ココットハンバーグ*ココス風作り方1写真
  2. 2

    茹でたほうれん草orいんげん、きのこ類をバターで炒め、塩、胡椒、ガーリックパウダー、コンソメで下味をつける。

    • ココットハンバーグ*ココス風作り方2写真
    • ココットハンバーグ*ココス風作り方2写真
    ほうれん草のソテー*水っぽくない良い味!
  3. 3

    《デミたま》
    耐熱皿のハンバーグにデミグラスソースをかけ、卵を割り入れる。

    • ココットハンバーグ*ココス風作り方3写真
  4. 4

    ソテーを盛り付ける。

    • ココットハンバーグ*ココス風作り方4写真
  5. 5

    トースターで卵が好みの半熟加減になるまで焼いて、できあがり♪

    • ココットハンバーグ*ココス風作り方5写真
  6. 6

    《マスタードクリーム》
    マスタードと生クリームを合わせる。
    参考にどうぞ→

    • ココットハンバーグ*ココス風作り方6写真
    • ココットハンバーグ*ココス風作り方6写真
    マスタードクリームソース*即席マスタード
  7. 7

    耐熱皿にハンバーグとソテーを盛り付ける。

    • ココットハンバーグ*ココス風作り方7写真
  8. 8

    マスタードクリームをかける。

    • ココットハンバーグ*ココス風作り方8写真
  9. 9

    トースターで沸々するまで焼いて、できあがり。

    • ココットハンバーグ*ココス風作り方9写真
  10. 10

    《ホイル包みハンバーグ》
    参考にどうぞ→

    • ココットハンバーグ*ココス風作り方10写真
    ココス再現♪包みホイル焼きハンバーグ

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マスタードクリームソース*即席マスタード

簡単♪即席デミグラスソース

ほうれん草のソテー*水っぽくない良い味!

魔法のスパイス塩*手作り味塩こしょう

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pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
2024/12/21 07:06に公開
つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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