ほうれん草は2cm幅に切り、600Wで2分チンする。ベーコンは1cm幅に着る。

鍋にバターを入れて熱したら①を入れて炒め冷ましておく。
冷めたらギュッときつめに絞る。

オーブンを180度で余熱しておく。
型に餃子の皮を3枚ずつ敷く。
簡単なひだにしておくと綺麗に仕上がります！

③の上にオーブンペーパーを敷き、重石を入れる。

余熱が完了したら180度で10分程焼く。
その間にアパレイユの材料を全て混ぜ合わせておく。

焼き上がったら、重石・オーブンペーパーを取って②を入れる。
オーブンは再度180度に余熱しておく。

アパレイユを8分目まで注ぎ、最後にチーズをトッピングする。

オーブンで18分程焼いたら出来上がり〜！

私はマフィン用フッ素樹脂加工の型を使用しています。
(直径70x高さ30x底部直径52mm)