鮭に塩こしょうを振り、小麦粉をつけます。玉ねぎを薄切りします。

熱したフライパンにオリーブオイルをひき鮭を焼きます。

焼きあがる直前にバターを入れ風味をつけます。

焼きあがったら皿に盛りつけます。

使ったフライパンの中に玉ねぎをいれ炒めます。

しんなりしてきたら野菜ジュース、鶏がらスープの素、牛乳をいれ熱します。

最後にバジル、塩こしょうで味を整えて、盛り付けます。