かぼちゃのミルクスープ
かぼちゃとミルクのハーモニー♪
オーソドックスですけど、簡単に作れます。
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オーソドックスですけど、簡単に作れます。
かぼちゃを薄くスライスして、皮を切って、茹でる。
玉ねぎ・ベーコンをみじん切りにして、バターで炒めて塩・胡椒を振る。
茹であがったかぼちゃを、2のお鍋にあけて、崩しながら、炒める。
3に牛乳・お湯を入れまぜながら、沸いてきたら、コンソメを入れ、塩で味を整える。
かぼちゃは薄く切る方が、茹でると崩しやすいので、スープになりやすいです。
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