じっくり焼いてね☆スパニッシュオムレツ
ちあカフェ @cook_40090725
ボリューミーなスパニッシュオムレツ☆
おかずにもサンドイッチにも美味しい～！
このレシピの生い立ち
スペインに旅行してからすっかり虜になったスパニッシュオムレツ。作ってみると以外に簡単ですよ～！
じっくり焼いてね☆スパニッシュオムレツ
ボリューミーなスパニッシュオムレツ☆
おかずにもサンドイッチにも美味しい～！
このレシピの生い立ち
スペインに旅行してからすっかり虜になったスパニッシュオムレツ。作ってみると以外に簡単ですよ～！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもと玉ねぎはスライサーで薄く切る。スライサーがなければ出来るだけ薄く切ってください。
ベーコンは5mm幅に切る。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルとバターを入れて熱したら①を中火で揚げるように炒める。
特になにもせずじーっくり5分。 -
- 3
②の工程中に卵とチーズをボウルに入れて混ぜ合わせておく。
-
- 4
②を③の中に入れて軽く混ぜる。
-
- 5
再度熱したフライパンに④を入れて中火で5分焼く。さらに蓋をして3分焼く。焦げないように時々鍋を回してください。
-
- 6
蓋かお皿を使って⑤をひっくり返す。
ちょっと緊張しちゃいますが、思いっきりがあった方が上手くいきますよ☆ -
- 7
さらに3分焼いたら出来上がり～！
切るとじゃがいもがミルフィーユ状になっています！ -
- 8
翌日はベーグルサンドにするのもオススメです☆
手作りベーグルに挟んだら最高っ！
（レシピID :23219918） -
コツ・ポイント
焦らずじっくり焼いてください。
ブロッコリーを入れても色栄えしていいですよ☆
フライパンは20cmのものを使用しています。これくらいが丁度いいサイズです！
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