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イタリアンきんぴら
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イタリアンきんぴら

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

簡単美味しいレシピです!おかずにも、おつまみにも最高ですよ~!
このレシピの生い立ち
イタリアンもイケます!

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材料

2人分
  • ごぼう 1/2本
  • 人参 1/4本
  • ★A オリーブオイル 小さじ2
  • ★A にんにく 1かけ
  • ★A 唐辛子の輪切り 少々~
  • ★B めんつゆ (3倍濃縮) 大さじ1
  • ★B 白ワイン 小さじ2
  • ★B アンチョビソース  2滴
  • ★B 塩 少々
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作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    ・ごぼうはささがきにして、水にさらしてアクを抜いておきます。
    ・人参は細切りにします。

  2. 2

    フライパンに★Aを入れて弱火にかけ、ブツブツいったらごぼう&人参を入れて炒めます。

  3. 3

    2に★Bを入れて汁が半分になったら出来上がり!

コツ・ポイント

辛さはお好みで!
めんつゆは種類によって塩けが違うので調整してね(^_-)-☆

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さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349
2011/10/30 10:18に公開
食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです!ブログも見てね(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery
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きんぴら ごぼう にんじん にんにく トウガラシ

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