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きゅうりの長持ち漬け
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きゅうりの長持ち漬け-レシピのメイン写真

きゅうりの長持ち漬け

paw
paw @cook_40014583

お砂糖が入っているので、色よくつかります。10月に仕込んで御正月まで持つそうです。

お砂糖が入っているので、色よくつかります。10月に仕込んで御正月まで持つそうです。

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きゅうりの長持ち漬け

paw
paw @cook_40014583

お砂糖が入っているので、色よくつかります。10月に仕込んで御正月まで持つそうです。

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材料

?人分
  • きゅうり 5本
  • 塩 50グラム
  • 砂糖 80グラム(お好みで加減してください)
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作り方

  1. 1

    きゅうりを軽く洗ってジッパーつきビニール袋に入れる。(ジップロック大だとちょうど入ります。)

  2. 2

    塩と砂糖を加えて少しもみ混ぜる。出来るだけ空気を抜いてジッパーを閉じ、冷蔵庫に入れる。(3日くらいから食べられます)

  3. 3

    食べるときは味をみて、しょっぱかったら水洗いして食べます。

コツ・ポイント

カレー粉やビール、辛子等を加えても良いです。

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paw
paw @cook_40014583
2001/11/09 09:16に公開

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キュウリ

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