ナスのマヨ焼き

ナスのマヨ焼き-レシピのメイン写真

ナスのマヨ焼き

kapacyan @cook_40014425

かぱちゃん定番ナス料理！とっても簡単で美味しい。
必ず作り方を聞かれる一品です。
是非、お試しあ～れ～！
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれました。

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是非、お試しあ～れ～！
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かぱちゃん定番ナス料理！とっても簡単で美味しい。
必ず作り方を聞かれる一品です。
是非、お試しあ～れ～！
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子供の頃、母が作ってくれました。

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材料

2人分

ナス２本
マヨネーズ適量
かつお節半パック
醤油少々
油適量

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作り方

1

ナスを１cm弱の厚さに切る。塗るので面積が広い方が良い。
水にさらしてから、フライパンで油を熱し、ナスを両面焼く。
2

マヨネーズ、かつお節、醤油をよく混ぜ合わせ、耐熱皿に並べたナスにそれを塗り、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて、出来上がり！

コツ・ポイント

急なお客さまにもバッチリ。この写真は米ナス、それも半分でこの量。日本のナスは大きさにもよるけど、縦切りがお勧めです。

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kapacyan @cook_40014425

2001/11/09 00:28に公開

アメリカ、ＬＡに住んでます。料理を作ること、食べること両方大好き！探究心旺盛、はまり症なので飽きるまで研究、マイブームが続きます。材料少なく、手順３つ以内、簡単で、美味しいレシピが目標です。

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このレシピのキーワード

なすかつお節

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