徳島半田そうめんでナポリタン

琴ママちゃん
琴ママちゃん @cook_40044044

麺が太いので、ケチャップにも合いました☆
このレシピの生い立ち
半田そうめんは、お中元などで頂き常に家にあります^^;
普通に食べても美味しいですが、麺が太いので煮込みや鍋、炒めたりサラダにと、色々使えます。
焼きそばは、定番なんですが、ナポリタンにしたらどうかなー?と思い作ってみました☆

徳島半田そうめんでナポリタン

麺が太いので、ケチャップにも合いました☆
このレシピの生い立ち
半田そうめんは、お中元などで頂き常に家にあります^^;
普通に食べても美味しいですが、麺が太いので煮込みや鍋、炒めたりサラダにと、色々使えます。
焼きそばは、定番なんですが、ナポリタンにしたらどうかなー?と思い作ってみました☆

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材料

4人前
  1. 半田手延べそうめん(太めの麺です) 1~2束
  2. 干麺のうどんでもOK
  3. タマネギ 1玉
  4. ひき肉 100g
  5. ピーマン(今回はなかったので入れてません) 1個
  6. きのこ類シメジマッシュルーム 好みで
  7. 料理酒 小さじ1
  8. ケチャップ 好みで
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    半田そうめんです。
    普通のそうめんよりも、太いです。

  2. 2

    麺を茹でる。

  3. 3

    その間に、具を炒め、塩コショウしておく。
    ひき肉が、カチカチにならないように料理酒を入れて炒めると良い。

  4. 4

    麺が茹であがったら、麺は洗わずフライパンにいれ、ケチャップを入れ具と絡め炒める。

コツ・ポイント

残り野菜で作ったので彩悪いですが^^;
干麺のうどんでも美味しく出来ます。

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琴ママちゃん
琴ママちゃん @cook_40044044
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アクセス&つくれぽありがとうございます。高1の娘と旦那様3人暮らしの琴ママです☆色々大雑把ですがよろしくお願いします!
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