ホッとミルク豚汁♥
テンカイソウ @cook_40091402
コンソメとミルクとお味噌の絶妙なハーモニー☆彡野菜たっぷり具沢山で朝からホッと出来る栄養満点の洋風豚汁を召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
朝から食べ飲みたくなるスープはやはりミルク味♪ホットミルクを思わせるような…飲むとホッとするような…また食物繊維豊富な野菜にお肉に具沢山で体想いなこのスープ☆彡体の芯からじんわりあっためてくれる味を目指しました♪是非お試しください♪
ホッとミルク豚汁♥
コンソメとミルクとお味噌の絶妙なハーモニー☆彡野菜たっぷり具沢山で朝からホッと出来る栄養満点の洋風豚汁を召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
朝から食べ飲みたくなるスープはやはりミルク味♪ホットミルクを思わせるような…飲むとホッとするような…また食物繊維豊富な野菜にお肉に具沢山で体想いなこのスープ☆彡体の芯からじんわりあっためてくれる味を目指しました♪是非お試しください♪
作り方
- 1
ボールに酢水を用意し、ごぼうを切り入れアク抜きをする。抜けたらサッと水洗いしザルにあげる。
- 2
さつまいもは輪切りにし水で洗いザルにあげておく。人参、アスパラも切る。
- 3
鍋に○を入れ1，2の具材全てを入れる。中火でアクを取りながら煮込み一旦アクが取れたら豚細切れ肉を入れさらにアクを取る。
- 4
具材に火が通ったら火を止め味噌をいれ味の調節をする。次の朝まで寝かし完成♪
コツ・ポイント
具材が多いのに簡単に出来るスープです♪洋風になっても味噌を忘れず入れる事…これがまさにミソ(笑)旨みUPにつながります。1晩寝かすこの美味しさ！！アク取りをして煮立てなければ美味しい仕上がりになります。味噌＆コンソメは好みで量の調節を。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22679201
