CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
新生姜の佃煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
新生姜の佃煮-レシピのメイン写真

新生姜の佃煮

josephin
josephin @cook_40247404

生姜好きにはたまらないご飯がすすみます(食べ過ぎ注意)
このレシピの生い立ち
新生姜があまりにもキレイだったので作ってみました♪

生姜好きにはたまらないご飯がすすみます(食べ過ぎ注意)
このレシピの生い立ち
新生姜があまりにもキレイだったので作ってみました♪

もっと読む

新生姜の佃煮

josephin
josephin @cook_40247404

生姜好きにはたまらないご飯がすすみます(食べ過ぎ注意)
このレシピの生い立ち
新生姜があまりにもキレイだったので作ってみました♪

生姜好きにはたまらないご飯がすすみます(食べ過ぎ注意)
このレシピの生い立ち
新生姜があまりにもキレイだったので作ってみました♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 新生姜 500g
  • ☆醤油 85cc
  • ☆砂糖 170g
  • 鰹節 小さいパック2
  • ごま(白、黒どれでも) 大さじ2~3
  • 塩 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    生姜をキレイに洗って千切りにする。面倒なら薄切りでも大丈夫。

    • 新生姜の佃煮作り方1写真
  2. 2

    塩を振りかけ軽く混ぜて10分程そのままに。

    • 新生姜の佃煮作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯に生姜を投入。もう一度沸騰したらすぐに火を止めて水洗い。

    • 新生姜の佃煮作り方3写真
  4. 4

    ペーパータオル等でしっかり水気を取り器に入れて「☆印を煮立て」器に入れた生姜にかける。その後鰹節、ごまも入れてマゼ混ぜ。

    • 新生姜の佃煮作り方4写真

コツ・ポイント

生姜はあまり茹で過ぎないように。
甘さは好みで加減してみて下さい。
すぐに食べれますが日ごとに味が沁み込んで一層美味しくなります♪
おにぎりにペタンと貼り付けても美味しいよ。
保存食にと考えましたが、すぐに無くなってしまいます><;

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

josephin
josephin @cook_40247404
2011/10/26 14:18に公開
森の中で犬猫と暮らす森ガールならぬ「森ママ」お料理は癒しです♪
もっと読む

このレシピのキーワード

佃煮 新しょうが かつお節 ゴマ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 宇治抹茶寒天!
  2. ごまマヨきゅうり切り干し大根(ポリポリ)
  3. 米粉 サクふわナッツ&チョコクッキー
  4. きゅうりのカンタン酢漬けカニカマのタパス
  5. 美活⭐︎体脂肪燃焼⭐︎舞茸のオイスター炒め
  1. ♥とろ~り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ
  2. *サツマイモのお味噌汁*
  3. 大和芋のふんわり磯辺揚げ
  4. 鶏胸肉で★しょうが焼き~
  5. 鶏団子のケチャップあんかけ
  1. 凍り豆腐で肉豆腐
  2. 栄養満点☆おからビッツサラダ
  3. 激簡単♪ コンソメワンタンスープ
  4. 納豆チャーハンwithしらす
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22679434
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close