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蟹とアボカドのタルタル
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蟹とアボカドのタルタル-レシピのメイン写真

蟹とアボカドのタルタル

emyemy
emyemy @cook_40035371

お家でパパッとイタリアンを♬カニ缶を使って簡単にタルタルが作れちゃいます^^
このレシピの生い立ち
大好きなイタリアンのお店のタルタルを私なりに再現してみました

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材料

2〜3人分
  1. カニ缶 75gを1缶
  2. 卵 1個
  3. アボカド 1/2個
  4. 玉ねぎ 1/8個
  5. マヨネーズ 大さじ1強
  6. オリーブ油 大さじ1/2
  7. 胡椒 少々
  8. レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    カニはザルに入れて汁を切ります。卵は固ゆでにして殻をむいておきます。

  2. 2

    アボカドは1センチ角くらいに切ってレモン汁を振って軽く混ぜておきます。

  3. 3

    フードフロセッサーに茹でた卵と玉ねぎをかけます。

  4. 4

    3をボウルに移して、汁を切ったカニ、マヨネーズ、オリーブ油、胡椒を入れて混ぜ合わせます。

  5. 5

    最後に2のアボカドを入れてさっと混ぜ合わせたらできあがり。

コツ・ポイント

カリッと焼いたバゲットに載せて食べるのがお薦めです!

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emyemy
emyemy @cook_40035371
2011/11/01 10:08に公開
美味しいものとカワイイものと猫が大好き。主人と娘と猫1匹と暮らしています。クックパッドに出合ってから、お料理とお菓子作りの楽しさに目覚めました♡
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