梅干しは種をとってたたきます。
にんにくは、スライスしておきます。
ネギはみじん切りにします。

パスタを少しかためにゆでます。
パスタをゆでている間に、フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、弱火で、ニンニクの香りをうつします。焦がさないように気をつけて下さい。

パスタがゆであがる数分前に、フライパンの火を中火にして梅干しを入れます。
そのまま梅干しが少し白っぽく色が変わるまでいためます。

ゆであがったパスタを、強火にしたフライパンにうつして、具が馴染むまでいためます。パスタのゆで汁を少し入れてあげると焦げ防止になります。

お皿にうつして万能ネギと塩こんぶを散らしてできあがりです。