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牛肉とセロリのすき煮。
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牛肉とセロリのすき煮。-レシピのメイン写真

牛肉とセロリのすき煮。

オプティー
オプティー @cook_40016272

セロリを和風に。
このレシピの生い立ち
セロリと甘辛味の和風煮物、、合いそうだなと思って入れてみました。

セロリを和風に。
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セロリと甘辛味の和風煮物、、合いそうだなと思って入れてみました。

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オプティー
オプティー @cook_40016272

セロリを和風に。
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材料

2人分
  • 牛こまぎれ肉 150㌘
  • セロリ 1/2本
  • むすび蒟蒻 6~8個
  • ○生姜 1/2片
  • ○醤油 大さじ1
  • ○味醂 大さじ1
  • ○酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    セロリは、茎は筋を取って斜めに細切りしておく。葉はざく切りにしておく。蒟蒻はさっと下茹でしておく。

  2. 2

    鍋に水1/2カップと○の材料を入れて中火で煮立て、牛肉をほぐしながら煮、火が通ったら取りだしておく。

  3. 3

    2の鍋に蒟蒻、セロリの順に入れて中火で煮、牛肉をもどしてざっと混ぜ、ひと煮させて出来上がり。

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オプティー
オプティー @cook_40016272
2004/01/25 07:24に公開

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