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祖母が作っていたすごくシンプルなちらし寿司です
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すべての材料を細かく切る
ご飯は昆布5cmを入れて炊く
材料をサラダ油大さじ1で炒めてお好みの出しを2カップ加えて煮る。
合わせ酢を作る
酢・・・65cc
砂糖・・大さじ3
塩・・・小さじ21/2
炊きあがったご飯に合わせ酢を切るように混ぜご飯を冷ます。
具の水気を軽く切ってご飯に混ぜ合わせる。
上に錦糸卵、茹でた絹さやの細切り、細切りにした海苔を散らす
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