ボウルに、卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。
サラダオイルも加えて混ぜる。

１に、ヨーグルトとレモン汁を加え、混ぜる。

２に、薄力粉とＢＰも加え、混ぜる。

オイルを塗った型に３を流し込み、数回落として空気を抜く。

１８０度のオーブンで、２５分焼く。