HALOWEEN　ちぎりパン

HALOWEEN　ちぎりパン-レシピのメイン写真

HALOWEEN　ちぎりパン

*菜の花* @cook_40206854

かぼちゃとチョコの二色ちぎりパンです。
中に入れる具はなんでもアレンジオッケーです。
このレシピの生い立ち
ハロウィンらしくて、職場にもっていって皆で分けられるようなパンが作りたくて。

かぼちゃとチョコの二色ちぎりパンです。
中に入れる具はなんでもアレンジオッケーです。
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ハロウィンらしくて、職場にもっていって皆で分けられるようなパンが作りたくて。

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*菜の花* @cook_40206854

かぼちゃとチョコの二色ちぎりパンです。
中に入れる具はなんでもアレンジオッケーです。
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ハロウィンらしくて、職場にもっていって皆で分けられるようなパンが作りたくて。

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中に入れる具はなんでもアレンジオッケーです。
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材料

21cm×21cmのスクエア型1枚

強力粉 250g
砂糖 30g
塩 4g
蜂蜜 20g
バター 30g
牛乳 180g
ドライイースト小さじ1
かぼちゃ 75g
ココア 5g
あんこ適量
チョコ適量
くるみ適量

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作り方

1

ココアとかぼちゃ以外の材料をHBに入れて生地作りスタート
2

ココアに少量の水を含ませておく
3

15分ほど捏ねたら生地を取り出し、半分にする
4

半分の生地と茹でたかぼちゃを一緒にHBに入れて10分捏ねる
5

もう半分の生地とココアを一緒にHBに入れて10分捏ねる
6

20分一次発酵させる
7

それぞれを30gずつに丸め、ベンチタイム15分
8

かぼちゃにはあんこを、ココアにはチョコと胡桃を入れて型に並べて二次発酵35℃40分
9

かぼちゃ生地の上にはココアを振って焼き。200℃18分

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*菜の花* @cook_40206854

2011/10/29 12:48に公開

COOKPAD大好き♥ ♥ ♥ 料理、パン、お菓子、これからもどんどん作れるものを増やしていきたぃです♪ 最近は料理だけでなく園芸や洋裁にも興味があって･･･✿ 25歳独身なのに主婦みたぃな生活してます(笑）

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このレシピのキーワード

パンココアかぼちゃはちみつくるみバター牛乳強力粉あずきあんチョコレート

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