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みそウスターソースの冷やしゆで豚
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みそウスターソースの冷やしゆで豚-レシピのメイン写真

みそウスターソースの冷やしゆで豚

ヨンウン
ヨンウン @cook_43307734

みそをみんなが大好きなウスターソース味にアレンジ！スパイシーなウスターソースーがみそのコク味をさらに美味しく引き立てます
このレシピの生い立ち
みんなが大好きなウスターソースとみそが会ったらもっと美味しいソースが生まれると思いました！
スパイシーなウスターソースの風味がみそのコク味をさらに美味しく引き立ててすごく美味しいソースの誕生！

みそをみんなが大好きなウスターソース味にアレンジ！スパイシーなウスターソースーがみそのコク味をさらに美味しく引き立てます
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みそウスターソースの冷やしゆで豚

ヨンウン
ヨンウン @cook_43307734

みそをみんなが大好きなウスターソース味にアレンジ！スパイシーなウスターソースーがみそのコク味をさらに美味しく引き立てます
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材料

２人分
  1. みそ 大さじ２
  2. ウスターソース 大さじ１
  3. ダシ(水) 大さじ６
  4. 砂糖 大さじ１
  5. 練りからし 小さじ１
  6. 白ゴマ 大さじ２
  7. 豚バラ肉スライス ９０ｇ
  8. にんにく、長ネギ、こしょう 適量
  9. キャベツの葉 ３～４枚
  10. にんじん 1/5本
  11. パプリカ 1/3本
  12. 水葉、サンチュ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、にんいく、長ネギ、こしょうを入れて(肉の臭みとるために)沸かす

  2. 2

    沸騰したら豚バラ肉スライスをゆでてこおり水に入れて冷やす

  3. 3

    ソースの材料を全部入れて混ぜる

    • みそウスターソースの冷やしゆで豚作り方3写真
  4. 4

    水葉、サンチュ、キャベツ、にんじん、パプリカを食べやすい大きさに切る

  5. 5

    皿に色どりよく野菜をおいて、豚肉を乗せる

    • みそウスターソースの冷やしゆで豚作り方5写真
  6. 6

    みそウスターソースをたっぷりかけてできあがり！

    • みそウスターソースの冷やしゆで豚作り方6写真

コツ・ポイント

・豚バラ肉をゆでる時、にんにく、長ネギ、こしょうを入れて肉の臭みをとる
・ソースにからしも入れたので後から来るピリからし！

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ヨンウン
ヨンウン @cook_43307734
2011/10/30 02:57に公開
よろしくお願いします。＾＾
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