柿は皮をむいて600ワットのレンジで4分間チンしてください。水分が出て柔らかくなったらＯＫです。軽く潰してください。

薄力粉・たまご・牛乳・ベーキングパウダーをよく混ぜます。

２に１を混ぜて、サラダオイルを薄く塗ったフライパンで弱火で焼きます。

表面にふつふつと穴があいたらひっくり返して両面を焼きます。