おせち料理の定番の伊達巻きを手作りしましょう。はんぺんを使ってオーブンで焼くので失敗なくできます。甘すぎない優しい味の伊達巻きです。
このレシピの生い立ち
母から受け継いでいるおせち料理の１つです。母は大きな卵焼き器のような伊達巻用の物で直火で焼いていましたが、私はオーブンで焼く事を思いついて、やってみたらとても良かったので、それからはこの方法で作っています。最近では実家の分も私が焼いています。他にも昆布巻き（61214）、栗きんとん（61216）、黒豆（61212）、錦卵（123227）を掲載しています。