茄子と生ハムのチーズサンド
手間のかからないおつまみが完成
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見栄えのいいおつまみが作りたくて考えたレシピ
なすは縦に6等分し塩を振って10分ほど置く
その後水にさらしキッチンペーパーで水分を取る
フライパンにオリーブオイルを大さじ2ひきなすがしんなりするまで炒め黒胡椒を振る
生ハムは1枚を半分にする
カマンベールは12等分にする
カマンベールを生ハムと茄子で挟んでトースターで3~4分温める
茄子はアク抜きするときに使用した塩のみ。生ハムとカマンベールの塩分があるので一緒に食べたら十分味ついていると思いますが濃い目がよければ炒めた時に塩を振ってください
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