くるみとカレンズのブラウニー
くるみの歯ごたえとカレンズの甘酸っぱさがマッチしたチョコレートブラウニーです。
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- 1
カレンズはさっと洗っておきます。 くるみは空焼きして２，３個に切っておきます。 薄力粉、ベーキングパウダー、ココアは合わせてふるっておきます。
- 2
チョコレートとバターを合わせて１つのボールに入れ、湯煎で溶かします。
- 3
別のボールに卵とブラウンシュガーを入れ、白っぽくもったりとするまで泡たてます。
- 4
２を３に入れ、あわたてきでざっと混ぜ合わせ、ふるっておいた粉類を加えてサックリと混ぜ合わせます。
- 5
くるみとカレンズを加えて、オーブンペーパーを敷いた天板に流し入れ、表面をならして、１８０度で１５分焼きます。
- 6
焼き上がったらオーブンペーパーごと天板からはずしてあら熱が取れたら、適当な大きさに切り分けて出来上がり♪
コツ・ポイント
カレンズの代わりにレーズンを使うと甘みが増します。
つくれぽ
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