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さつまいものくき☆くったり煮
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さつまいものくき☆くったり煮-レシピのメイン写真

さつまいものくき☆くったり煮

まめちょこん
まめちょこん @cook_40077105

やわらかく、ほどよくシャキシャキ。味がよくしみてておいしい。そのままでも、トッピングにでもなります。
このレシピの生い立ち
佃煮・炒め物以外にも・・・と、(^u^)

やわらかく、ほどよくシャキシャキ。味がよくしみてておいしい。そのままでも、トッピングにでもなります。
このレシピの生い立ち
佃煮・炒め物以外にも・・・と、(^u^)

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さつまいものくき☆くったり煮

まめちょこん
まめちょこん @cook_40077105

やわらかく、ほどよくシャキシャキ。味がよくしみてておいしい。そのままでも、トッピングにでもなります。
このレシピの生い立ち
佃煮・炒め物以外にも・・・と、(^u^)

やわらかく、ほどよくシャキシャキ。味がよくしみてておいしい。そのままでも、トッピングにでもなります。
このレシピの生い立ち
佃煮・炒め物以外にも・・・と、(^u^)

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材料

  • さつまいものくき ひとつかみ強
  • ★水 1カップ
  • ★顆粒ダシ 小1
  • ★みりん 大2
  • ★酒 大1・5
  • ★砂糖 小2
  • ★しょうゆ 大2
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作り方

  1. 1

    先を折って皮を全部むきます
    5センチ位づつに切ります

    私は皮をむきながら折っちゃいました。

    20分かかりました

    • さつまいものくき☆くったり煮作り方1写真
  2. 2

    1をゆでて、ザルにあげます。

  3. 3

    2を★と一緒に汁気がなくなるまで火にかけます。

     出来上がり♪

  4. 4

    ※うすあげ
     さつまあげ
     しいたけ 
    具を足しても!! 
    ※にゅう麺
     うどん 
    トッピングも!!

コツ・ポイント

かわをひたすらむく!

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まめちょこん
まめちょこん @cook_40077105
2011/10/27 14:21に公開
2人の子持ちママです (^_-)-☆ 大阪に住む4人家族です(今年、結婚7周年!) 新しいキッチンのおかげで料理する事がスキになりました。これからいろんな料理にチャレンジして家族からオイシイって言わせたいです(^v^)♡
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このレシピのキーワード

煮物 さつま芋 酒

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