アメリカで定番♪ポップコーンシュリンプ
BeyouSol @healthcoach_usa
アメリカの前菜でよくあるの定番の一品♪お酒のおつまみにも子供にも大人気です♪
このレシピの生い立ち
アメリカで一番人気のポップコーンシュリンプ♪ 作る工程はほとんどエビフライと同じなのですが、小さく切ってポップコーンの様にふわっと丸くすることによって、また違った感じで美味しいんです♪メイン料理ではなく前菜として親しまれています♪
アメリカで定番♪ポップコーンシュリンプ
アメリカの前菜でよくあるの定番の一品♪お酒のおつまみにも子供にも大人気です♪
このレシピの生い立ち
アメリカで一番人気のポップコーンシュリンプ♪ 作る工程はほとんどエビフライと同じなのですが、小さく切ってポップコーンの様にふわっと丸くすることによって、また違った感じで美味しいんです♪メイン料理ではなく前菜として親しまれています♪
アプリでひらく作り方
- 1
エビは★の片栗粉と塩をふりかけてよく揉み、ザルに入れて水につけながら洗い、最後に流水でさらに洗って水分を切っておきます。
- 2
海老を食べやすい大きさにカットしておきます。
-
- 3
ビニール袋に２のエビと☆の調味料を入れてよく揉んで下味を馴染ませておきます。
-
- 4
３の袋に卵を入れてさらによくも見合わせて、最後に小麦粉も入れてよく揉み混ぜておきます。
- 5
バットにパン粉を広げ、４のエビを入れる。水分が多い場合は、パン粉が綺麗にくっつく程度の水分で十分なので加減してください
-
- 6
深めのフライパンに揚げ油を180℃程度に温めて、５のエビをさっと揚げていきます。
- 7
衣がさくっとなれば、よく油を切って完成です♪
-
- 8
そのままでも美味しいですが、お好みでお塩や、トリュフソルト、マヨネーズなど味変して食べてみて下さい♪
コツ・ポイント
ここではささっとできるようにむきえびを使用していますが、普通の殻が付いているえびでも大丈夫です♪その場合は、殻と背わたを取ってから１の工程に作ってください♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22680943
