アプリでひらく作り方
- 1
鮭は半分に切って水気はペーパーで吹いておく。玉ねぎは薄くスライスし、しめじは石づきを落としてバラしておく。
- 2
ほうれん草は洗い、ラップに包み500wのレンジ1分30秒チンし、冷水に取って水気をしっかり絞って3cmほどに切っておく。
- 3
薄力粉大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1を分量内の牛乳少量で溶いてから残りの牛乳を入れ混ぜておく。
- 4
分量外のオリーブオイル少量で中火で鮭を焼く。2分ほどしたら裏返す。
- 5
焼いてる鮭をフライパンの端に寄せ、空いた所に玉ねぎ、しめじ、バターを入れしんなりするまで炒める。
- 6
3の牛乳を入れ、とろみがつくまで煮込む。
- 7
とろみがついたらほうれん草を入れ、塩コショウで味を整える。
- 8
完成✨
コツ・ポイント
薄力粉とコンソメは少量の牛乳で先に溶かしておくことくらいです。
つくれぽ
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