熱くても、冷やしてもおいしいです。
茹であがっている枝豆の、さやと薄皮をむく。みじん切りのたまねぎと、ベーコンをバターで炒める。ミキサーにこれらを入れ、牛乳を３６０ｃｃぐらい入れ、回す。
鍋に戻し、ベーコンの塩けを見てから、コンソメブイヨン、塩、コショウで味を整える。
もし、ステーキなどで使ったスライスにんにくの油炒めなどあったら、浮かせてみて。なければ、パス。
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