野菜たっぷり！うちのソース焼きそば
野菜炒めかと思うほどの量に麺を入れて、大満足のおいし焼きそばです♪
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- 1
野菜と豚肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉に塩を振り人参と炒める。
- 3
肉の色が変わったら粉ソースを１つかけ混ぜて野菜を加えて蓋をして蒸し焼き。
-
- 4
麺をレンチン。500wで3分。
- 5
麺と酒、油大さじ2を入れソースを加えて全体を混ぜ、オイスターソースを入れ、味をみて、ウスターソースを足し調える。
-
- 6
器に盛り、青のりと紅しょうがをのせる。
-
- 7
⭐︎好みで、ゆで卵、目玉焼き、オムレツなどのせると更に美味しい^_^
- 8
⭐︎粉ソースがついていないものの時は、ウスターソースと中濃ソースを混ぜて味をみて決めています。
コツ・ポイント
野菜はお好みでアレンジ可能です。甘めの仕上がりなので、塩は好みで加減してください。26cmの深型フライパンで作っていますが、混ぜるのが大変なのであれば28cm、または量を少し減らすと作りやすいです^_^
つくれぽ
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