人参は２～３ミリの斜め薄切りにし、更に細切りにする。

ごぼうは皮を削ぎ落として人参と同じ位に切り、酢水にさらしてから洗い流し、ザルにあげておく。

温めたフライパンに胡麻油をしき、人参とごぼうをしんなりするくらいまで炒める。

一旦火を消し、＊と油を軽く切ったツナを加え、アルミ箔で落とし蓋をし、弱めの中火で汁気がほとんど無くなるまで煮る。

最後にあらびき胡椒をふりかけサッと混ぜ合わす。

出来あがり♬

2015/3/3
お陰様で話題入りさせていただく事が出来ました。
ありがとうございます(✿ˇ◡ˇ)♡