どんぶりに卵、醤油、カツオを入れて、混ぜる。

1にご飯を入れてまぜ、卵かけご飯を作る。

熱したフライパンに、油を入れる。

2をフライパンに入れて、ホットケーキの形を作る。

蓋を閉め、中火で様子をみる。

ホットケーキのようにひっくり返し、もう片面も同じように焼く。

お皿に盛り付け、お好みでケチャップをかける。