さつまドレーヌ
ckachan @cook_40122506
最初にバターと砂糖でさつまいもをチンしているので、スイートポテトみたいにおいしくておやつにピッタリのマドレーヌです☆
このレシピの生い立ち
ちょっとマドレーヌにボリュームを出したくて、さつまいもを入れてみました♫
子どもたちのおやつにピッタリのおいしいお菓子ができました(^з^)-☆
さつまドレーヌ
最初にバターと砂糖でさつまいもをチンしているので、スイートポテトみたいにおいしくておやつにピッタリのマドレーヌです☆
このレシピの生い立ち
ちょっとマドレーヌにボリュームを出したくて、さつまいもを入れてみました♫
子どもたちのおやつにピッタリのおいしいお菓子ができました(^з^)-☆
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをよく洗い、ところどころ皮が残る程度にむいて5mm角にカットして水にさらす。
-
- 2
平たい皿に水気を切ったさつまいもと☆の材料を入れてラップをし、2分30秒チン♪
-
- 3
バター100gも別容器で1分20秒チン♪おわったらオーブンを180度に予熱します。
- 4
砂糖、卵を湯せんてしっかり文字がかけるくらまで泡立て器でまぜる。バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせる。
- 5
小麦粉を加え半分粉が残るくらいゴムベラで混ぜ、チンしておいた3のバターを加えてさっくり練らないように混ぜる。
- 6
2でチンしたさつまいもも汁ごと加えて底からさっくりと混ぜ合わせて生地を型に入れる。
-
- 7
予熱したオーブンで15〜17分焼いたらできあがり♪
-
コツ・ポイント
☆ 卵と砂糖をしっかり泡立てる
☆ おいもとバターは始めにチンしてお き、人肌より冷ましておく。
☆ マドレーヌの型は100円ショップので十分です(^^)
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