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我が家の牛丼~昆布&白ワイン仕立て~
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我が家の牛丼~昆布&白ワイン仕立て~-レシピのメイン写真

我が家の牛丼~昆布&白ワイン仕立て~

gomagomama
gomagomama @cook_40075824

昆布茶と白ワインを使った煮汁とお肉の相性抜群です☆
このレシピの生い立ち
牛丼用のお肉に付属されていたタレを参考にして自分なりにアレンジしてみました。

昆布茶と白ワインを使った煮汁とお肉の相性抜群です☆
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牛丼用のお肉に付属されていたタレを参考にして自分なりにアレンジしてみました。

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我が家の牛丼~昆布&白ワイン仕立て~

gomagomama
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昆布茶と白ワインを使った煮汁とお肉の相性抜群です☆
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牛丼用のお肉に付属されていたタレを参考にして自分なりにアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. ごはん 1合
  2. 牛肉こま切れ 200g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんにく 1カケ
  5. 生姜 1カケ
  6. A 水 400cc
  7.   醤油 大さじ2
  8.   砂糖 大さじ1・1/2
  9.   白ワイン 大さじ1
  10.   昆布茶(顆粒) 小さじ1
  11. 卵 2個
  12. 白すり胡麻 お好みで
  13. 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄めのくし型切りに、にんにく生姜は千切りにする。

  2. 2

    フライパンにAと1の材料を入れて強火にかけ、沸騰したら中火弱で10分煮る。

    • 我が家の牛丼~昆布&白ワイン仕立て~作り方2写真
  3. 3

    牛肉を加え煮詰める。

    • 我が家の牛丼~昆布&白ワイン仕立て~作り方3写真
  4. 4

    煮汁が少し残る位まで煮詰めたら火を止める。

    • 我が家の牛丼~昆布&白ワイン仕立て~作り方4写真
  5. 5

    どんぶりにご飯を盛り、4を乗せ、溶いた卵、白すり胡麻、七味をお好みでかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

具材はプラスできのこを加えても栄養プラスで美味しくいただけます☆

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gomagomama
gomagomama @cook_40075824
2011/11/04 14:53に公開
料理を食べるの作るの考えるのが大好きな1児+1ワンのママです♪レンジで簡単にできる料理やヘルシー料理、たまに凝った物なんかも紹介していきたいなと思っています^^お口に合えば嬉しいです(*^^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23055552
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