ダブルレモンスポンジケーキ
tutu @cook_40048957
レモンスポンジケーキにレモンホワイトチョコアイシング
このレシピの生い立ち
なんか簡単に朝食べやすいレモンケーキが作りたくて。レモン大好きな夫に
ダブルレモンスポンジケーキ
レモンスポンジケーキにレモンホワイトチョコアイシング
このレシピの生い立ち
なんか簡単に朝食べやすいレモンケーキが作りたくて。レモン大好きな夫に
作り方
- 1
材料はこの様
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- 2
卵、砂糖を硬くモクモク泡立てる。ほぼ8ー10分
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- 3
レモン汁を入れてから、振るった薄力粉と満遍なく軽く混ぜる。粉ぽさが完全に無くなるまで
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- 4
予熱したオーブン180度で20ー25分焼く(底取れる型に底だけオーブンペーパー敷く)
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- 5
焼き上がり
-
- 6
シフォンケーキではないけど、ひっくり返して、しぼみを防いでしっとりさせる
-
- 7
冷ましたケーキにホワイトチョコレモンアイシングを掛ける
溶かしたホワイトチョコレート25gに
レモン汁大さじ1 -
コツ・ポイント
レモン汁が入らない場合は普段[卵：砂糖 :薄力粉=1:25g:25g]にしますが、レモン汁を入れて1:30g:30gにしました。
チョコ溶かしはレンジ3分程で
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