焼き型の準備をする。☆の粉類を合わせてふるっておく。
クルミは粗く刻む。
オーブンを190℃に
余熱する。

ボウルにチョコレートを入れ低めの温度の湯せんでゆっくり溶かす。（加熱し過ぎに注意）

チョコレートが固まらないように湯煎にかけながら牛乳50mlとジャムを加え均一になるようによく混ぜる。

クルミを入れて軽く混ぜたら、ボウルを湯煎からはずす。

粉類を加えゴムベラで手早くさっくりと混ぜ合わせる。
粉っぽさが残る場合は、牛乳を少量ずつ加えて調整する。

生地を型に入れ190℃のオーブンで20～25分焼く。