ブロッコリーを小房にわけて、縦に半分に切る。洗って、水を切っておく。

フライパンに多めの油をひいて、ブロッコリーを切り口を下に並べて、焼き目をつける。ついたら、キッチンペーパーで余分な油を取り除いて、水400ｃｃとコンソメキューブとガーリックパウダーを入れてブロッコリーが好みの固さになるまで煮る。

味を見て、塩胡椒で調節して完成！