キャベツは粗みじんに切る。薄力粉とソースを混ぜ合わせ、だし汁を少しずつ加えて混ぜる。

フライパンに油を入れ、キャベツを炒める。

しんなりしたら真ん中を空けて土手を作る。

合わせたソース液を真ん中から注ぐ。

液が少なくなるまで煮る。

水気が少なくなってきたら、桜えび、かつお節、青のり、チーズを加える。

ジューっと音がするようになったらOK。